Domaine
Santa Duc
Planté dans un superbe décor et surplombé par les somptueuses Dentelles de Montmirail, le domaine Santa Duc, l'un des fleurons de Gigondas depuis plus d'une décennie, s'étend sur 27 hectares.
Depuis 1874, six générations se succèdent au Domaine Santa Duc et tour à tour, chacune apporte sa pierre à l’édifice.
Grenache, Mourvèdre, Syrah et Cinsault sont autant de cépages nobles que la Famille Gras s’attache à mettre en valeur. Sélections massales, culture biodynamique, vendanges entières, fermentation avec levures indigènes, intervention minimale, mise en bouteilles sans filtration…
Depuis 2017, parcelle par parcelle, Benjamin Gras poursuit ce travail méticuleux à la tête du domaine qui compte au total 27 hectares en mettant cette histoire et ce savoir-faire au service de deux grands terroirs de la Vallée du Rhône méridionale : Gigondas et Châteauneuf-du-Pape.
SD
SANTA DUC
&
LCB
Conduit selon les principes de l'agriculture biologique depuis 1985 et certifié depuis le millésime 2012, l'ensemble du domaine est converti en biodynamie à l’automne 2016.