Château
Grand Boise
Au sein d’un vaste domaine de 500 hectares, sous la direction de Jean Simonet, 45 hectares de vignes plantées en 77 parcelles, forment ici et là de petites terrasses face à la montagne Sainte-Victoire.
Les origines connues en tant que domaine remontent à 1610, date du plus ancien acte de propriété retrouvé.
Le terroir est celui de la nouvelle appellation Sainte-Victoire (reconnue en 2005, 80% des vignes), un écosystème naturellement favorable à la vigne depuis l’époque romaine. Château Grand Boise y est le domaine le plus élevé, les vignes se situant entre 300 et 640 mètres. La combinaison de l’altitude avec un bon ensoleillement permet d’obtenir des vins d’une belle fraîcheur et d’un grand équilibre.
Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires et des marbres roses, majoritairement orientées vers le nord.
GB
GRAND BOISE
&
LCB
Les cuvées sont issues de vignes conduites en Agriculture Biologique, certifiées par Qualité France depuis 2010. Le domaine adèpte des pratiques biodynamiques est en cours de cerification Biodyvin depuis 2022.