Domaine
Charles Heidsieck
Charles Heidsieck est l’un des champagnes les plus primés par la profession. Les honneurs reviennent aux Chefs de Caves qui, au cours des deux dernières décennies, ont par douze fois été consacrés Meilleurs Chefs de Caves de l’année par l’International Wine Challenge à Londres.
Le succès des cuvées Charles Heidsieck commence dès le XIXèmesiècle, lorsqu’en 1859, 8 ans seulement après la fondation de la Maison, la toute première «Médaille unique pour les Vins de Champagne» est décernée à la Maison, lors de la Grande Exposition de Bordeaux. Aujourd’hui la quantité de médailles et Trophées décerné à Charles Heidsieck est presque « incalculable ». Années après années, les experts vins continuent de saluer le style inimitable des vins de Charles. Entre 2005 et 2015, les Charles Heidsieck ont reçu plus de 180 médailles d’Or et quelques 32 Trophées.
CH
CHARLES HEIDSIECK
&
LCB
Le Brut Réserve, cuvée emblématique de la Maison est issue de soixante crus hyper sélectionnés des 3 cépages champenois. Un assemblage sophistiqué, enrichi par le temps : J'usqu'à 150 vins clairs de la première presse exclusivement et pouvant dépasser les 50% de vins de réserve, dont les plus anciens ont 20 ans. Puis, une fois mis en bouteille, le vin bénéficie d’un vieillissement de 3 à 4 ans en crayères, bien au-delà des normes de l’appellation.
En 2017, le « Blanc des Millénaires » 2004 fait suite au prestigieux millésime 1995. 2018 voit l’arrivée d’une nouvelle cuvée « Blanc de Blancs » qui renoue avec le savoir-faire maison ... Le nouveau Charlie, une cuvée légendaire de la Maison fait son grand retour en 2022.
Elise Losfelt est la nouvelle Cheffe de Caves et succède à Cyril Brun, qui a écrit quelques-unes des belles pages de l'Histoire moderne, dans la continuité des grands chefs de caves de la Maison.