Bodegas
Itsasmendi
Situé à Gernika dans la réserve de la biosphère d'Urdaibai. Les coteaux montagneux qui bordent le Golfe de Gascogne ont donné son nom au domaine (en basque itsaso signifie mer et mendi montagne) et à son patrimoine le plus précieux : ses 39 hectares de vignes répartis en 18 parcelles différentes.
Les prémices de ce domaine remontent 1989 et la volonté de viticulteurs basques de se regrouper pour favoriser le renouveau socioculturel de la région à travers sa vigne.
Le projet prend vraiment corps avec l'inauguration en 1995 d'un chai, puis en 2003 avec son déménagement à Gernika dans la réserve de la biosphère d'Urdaibai.
IM
ITSAS MENDI
&
LCB
Ses sols, sa topographie, les microclimats de chaque parcelle, la planification et le mode de gestion du vignoble, le recours à des pratiques œnologiques respectueuses de l’environnement et innovantes, façonnent la personnalité si particulière des vins de Bodegas Itsasmendi.