Maison
Bérêche & Fils
La Maison de Champagne Bérèche & Fils a été fondée dès 1847, et ce n’est qu’à partir des années 1950 qu’elle connaîtra des évolutions successives pour compter aujourd’hui quelques 15 hectares de vignes, situés au cœur des célèbres Montagne de Reims, Vallée de la Marne et Côte des Blancs.
A la tête du Champagne Bérèche & Fils, Raphaël et Vincent Bérêche ont repris la succession de leur père Jean-Pierre dans l’esprit de perpétuer le respect des terres qui leur ont été transmises. Le Champagne Bérèche & Fils est cultivé avec soin, par le travail des sols, et le recours à des préparations naturelles, proscrivant tout désherbant chimique. Comme à la vigne, le travail au chai privilégie les méthodes simples et naturelles pour l’élaboration des vins d’AOC Champagne, afin de conserver une vinification au plus près du fruit et surtout du climat d’origine.
BF
BERECHE & FILS
&
LCB
C’est ainsi que la gamme compte pas moins de 7 cuvées, dont certaines sont issues d’une seule parcelle, qui ont pour point commun de posséder un dosage faible. Tous les vins vieillissent entre 2 et 6 ans en cave.